Visão Geral do Produto
O ácido poliglutâmico (PGA) é um biopolímero natural, produzido por espécies de Bacillus, composto por resíduos de ácido D e L-glutâmico. É uma substância aniônica, solúvel em água, biodegradável e não tóxica, com textura viscosa. Este poli-aminoácido comestível possui diversas aplicações industriais.
Parâmetros
| Nome do produto: | Ácido poliglutâmico |
| Sinônimos: | POLI-L-ÁCIDO GLUTÂMICO SAL DE SÓDIO 15'000-50'000;POLI-L-ÁCIDO GLUTÂMICO 2'000-15'000;POLI-L-ÁCIDO GLUTÂMICO SAL DE SÓDIO 50'000-100'000;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;polímero de ácido alfa-l-glutâmico;polímero de ácido glutâmico;Ácido Poli-γ-Glutâmico (γ-PGA);macromolécula de γ-poli(ácido L-glutâmico) |
| CAS: | 25513-46-6 |
| MF: | C5H9NO4 |
| MW: | 147.13 |
| EINECS: | 200-293-7 |
| Categorias de Produtos: | Aminoácidos;Homopolímeros;Poliaminoácidos;25513-46-6 |
| Arquivo Mol: | 25513-46-6.mol |
Aplicação do Produto
O ácido poliglutâmico é amplamente utilizado em cosméticos por suas excelentes propriedades umectantes, ajudando a hidratar e umedecer a pele. É particularmente benéfico para pessoas com pele seca ou desidratada, podendo reduzir a aparência de linhas finas e rugas. Na indústria alimentícia, é valorizado por sua capacidade de realçar o sabor e o aroma. Além disso, o ácido poliglutâmico é um biomaterial ecológico, adequado para uso como agente de liberação de medicamentos e meio de contraste.
