Detalhes do Produto
A lisozima é uma enzima do tipo hidrolase glicosídica. Ocorre naturalmente em diversos tecidos e órgãos animais, bem como em fluidos corporais como lágrimas, secreções nasais, muco cervical e clara de ovo de aves. Seu mecanismo antibacteriano envolve a degradação das cadeias de carboidratos nas paredes celulares bacterianas, perturbando assim sua estabilidade estrutural.
Parâmetros
| pressão de vapor | 0 Pa a 25 °C |
| temp. de armazenamento | -20°C |
| forma | pó |
| cor | branco |
| pH | pH(15g/l, 25℃) : 3,0～5,0 |
| fonte biológica | clara de ovo de galinha |
| Solubilidade em Água | Solúvel em água a 10 mg/ml. |
| Atividade Específica | 8000-120000 U/mg |
| Absorção | 3,9 a 280 nm (10 mg de enzima/ml) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | B |
| Declarações de Segurança | 23-24/25-22 |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | OL5989850 |
| F | 3-10 |
| Código SH | 35079090 |
| Toxicidade | rato,DL50,intraperitoneal,5800mg/kg (5800mg/kg),COMPORTAMENTAL: ALTERAÇÕES NA ATIVIDADE MOTORA (ENSAIO ESPECÍFICO)PULMÕES, TÓRAX OU RESPIRAÇÃO: DEPRESSÃO RESPIRATÓRIACOMPORTAMENTAL: ATAXIA,Oyo Yakuri. Pharmacometrics. Vol. 21, Pg. 587, 1981. |
Aplicação do Produto
A lisozima catalisa a hidrólise dos peptidoglicanos nas paredes celulares bacterianas. É utilizada na produção de esferoplastos e atua como conservante para inibir o crescimento de vários microrganismos deteriorantes de alimentos.
